Resep Sup Ikan Patin

Bahan :

• 750 gram ikan patin, Cuci Bersih dan Potong-potong
• 1 sdm minyak goreng
• 3 buah cabai merah, dihaluskan
• 2 cm jahe, dimemarkan
• 8 Siung bawang merang, dihaluskan
• 3 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 sdm kecap ikan
• 3 buah tomat hijau, dipotong-potong
• 5 buah belimbing sayur, dipotong-potong
• 1 batang daun bawang, dipotong-potong
• ¼ sdt garam
• 1000 ml air

Cara Memasak :

• Ikan patin di cuci terlebih dahulu hingga bersih
• Selanjutnya panaskan minyak goreng kemudian tumis jahe, serai dan juga bumbu yang dihaluskan hingga harum kemudian tambahkan air lalu didihkan.
• Kemudian tambahkan ikan patin, lalu tambahkan pula kecap ikan, tomat hijau, lalu belimbing sayur dan juga garam, lalu diamkan hingga menididih
• Sebelum diangkat, taburi terlebih dahulu dengan bawang daun, aduk kembali hingga rata
• Angkat dan siap disajikan bersama dengan nasi putih hangat.