Resep Kepiting Saus Tiram

Bahan dan Bumbu Resep Kepiting Saus Tiram

Bahan-bahan :

• 2 ekor kepiting
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• Minyak goreng 

Bumbu-bumbu digunakan:

• 1 sdm minyak untuk menumis
• 2 sdm margarin
• 2 siung bawang putih, diiris-iris tipis
• 1 buah bawang bombay, diiris-iris tipis memanjang
• 3 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap asin
• Saus tomat
• Satu gelas air matang

Cara Membuat Kepiting Saus Tiram

• Oleskan air perasan jeruk nipis pada permukaan kepiting secara merata, taburi garam. lalu diamkan selama15 menit agar meresap secara sempurna
• Lalu  goreng kepiting dengan api berukuran sedang. Angkat dan tiriskan ketika matang.
• Panaskan minyak dan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay wangi.
• Tambahkan air dan masukkan semua bumbu yang tersisa, aduk hingga mendidih dan mengental
• Masukkan kepiting, aduk-aduk hingga air menyusut
• Angkat dan sajikan di piring.
• Kepiting Saus Tiram siap untuk dihidangkan.