Resep Ikan Tenggiri Masak Kuah Tomat

Bahan Ikan Tengiri Masak Tomat :

• 500gr ikan tengiri, dicuci sampai bersih
• 1 siung bawang putih, dicincang sampai halus
• 1 buah bawang bombai, dipotong bentuk dadu
• 2 buah tomat merah, buang bijinya, potong bentuk dadu
• 3 sdm saus tomat
• 250 ml kaldu
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdm gula pasir
• 1 batang daun bawang, iris-iris halus
• minyak untuk menumis

Cara membuat Ikan Tengiri Masak Tomat :

• Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
• Tambahkan bawang bombai, tomat, dan saus tomat.
• Tuang kaldu, lalu didihkan.
• Masukkan ikan tengiri, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
• Masak hingga ikan matang dan kuah mengental.
• Tambahkan irisan daun bawang, lalu aduk-aduk.
• Ikan Tenggiri Masak Kuah Tomat siap disajikan.