Resep Ikan Bawal Goreng Kering Sedap

Bahan dan Bumbu :

• ikan bawal 6 ekor, bersihkan dan buang isi perut lalu sayat bagian tubuhnya. cuci hingga bersih
• jeruk lemon 1 buah 
• bawang merah 8 siung 
• bawang putih 4 siung 
• 2 cm jahe
• 3 cm kunyit
• ketumbar, disangrai
• garam 
• merica bubuk 
• minyak goreng 

Cara Memasak :

• Uleg hingga halus bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe dan kunyit. simpan pada wadah yang berukuran besar.
• Tambahkan perasan air jeruk lemon, garam dan merica bubuk. Aduk hingga rata.
• Tambahkan bawal, aduk-aduk hingga tercampur rata dan diamkan selam 15 menit.
• Goreng ikan bawah yang sudah dilumuri bumbu dengan api sedang. goreng hingga matang dan kering. Lalu angkat
• Ikan bawal goreng kering sedap siap dinikmati.