Resep Ikan Bawal Goreng Mentega

Bahan

• 1 ekor ikan bawal, cuci dan potong bagian isinya. lalu sayat badan ikan dan balurkan jeruk nipis serta garam. diamkan 10 menit. 
• jeruk nipis 1 buah 
• bawang bombay 1/2 buah
• kecap manis 2 sendok makan 
• mentega 2 sendok makan  
• kecap inggris 1 sendok makan
• garam
• air bersih secukupnya
• minyak goreng

Cara Memasak

• Goreng ikan bawal sampai matang lalu tiriskan.
• Tumis dan aduk-aduk bawang bombay di mentega hingga harum, dan tambahkan air bila sudah layu.
• Tambahkan garam dan saos inggris bila air sudah mendidih. masak hingga mengental dan angkat.
• Setelah terlihat mengental, lalu angkat kemudian siramkan pada ikan bawal yang sudah digoreng yang ditempatkan pada piring saji. Siramkan ke ikan bawal yang sudah digoreng sebelumnya.
• Ikan Bawal Goreng Mentega siap dinikmati.