Bahan Utama :
- 2 ekor ikan tuna segar, lumuri dengan jeruk nipis dan garam.diamkan 10 menit
- daun bawang
- 3 buah tomat, potong ukuran kecil
- Air
- minyak goreng
- garam secukupnya
- jeruk nipis untuk melumuri ikan tuna
Bahan Bumbu :
- Saus teriyaki
- 1 siung bawang putih
- 1 bawang bombay ukuran kecil dipotong-potong bulat
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan kecap asin
- 1sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus tomat
Cara memasak :
- Goreng Ikan tuna hingga matang dan kecoklatan. sisihkan
- Tumis bawang bombay dalam 2 sendok makan minyak goreng panas dengan api kecil. tambahkan bawang putih bila warnanya berubah.
- Lalu tambahkan tomat dan air secukupnya, biarkan hingga mendidih
- Tambahkan saus teriyaki, merica bubuk, daun bawang, kecap asin, kecap manis dan saus tomat. Aduk-aduk sampai matang.
- Tambahkan daun bawang, lalu angkat.
- Siramkan bumbu saus teriyaki pada ikan.
- Ikan Tuna Saus Teriyaki siap dnikmati.
EmoticonEmoticon